業務用大豆ミート
earthmeat紹介

「そうそう、こういう食材探していたんです！」驚きの新食感大豆ミートで、満足の食べごたえ食品業界・飲食業界のメニュー開発者様に選ばれています

主原料は大豆

earthmeatの主原料は大豆たんぱくで、
原材料中に動物性のものを一切含みません。

独自の技術で、鶏肉のような繊維感とやわらかさを再現。
これまでにない食感と食べごたえをお楽しみください。

湯戻し不要・調理が簡単: 牛肉、豚肉、鶏肉に並ぶ、新しい選択肢として食事の幅をひろげます。
冷凍品だから湯戻しの手間はありません。
解凍するだけですぐ調理にお使いいただけます。（要加熱）

ベジタリアン、ヴィーガン、フレキシタリアンの方にも: お肉を召し上がれない方も、お肉が大好きな方も、ひとつの食卓を囲み、バラエティー豊かなメニューを楽しむことができます。
おいしさの可能性をひろげて、食卓に笑顔をとどけます。

earthmeatは
こんなにヘルシーなんです

出典

出典：日本食品標準成分表2019より計算

効率的な水・穀物資源の活用により、より少ない資源でより多くの人に水・食料が分配できます。
さらに生産過程で排出される温室効果ガスも削減できます。

【出典】穀物資源グラフは農林水産省「我が国の食料自給率平成15年度食料自給率レポート」より計算
水資源は環境省「バーチャルウォーター」を用いて計算

2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。17のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の「誰一人取り残さない」ことを誓っています。

earthmeatは資源の分配や環境負荷軽減の観点などから、SDGsに貢献できる食材です。
SDGs食材を活用したメニューや商品の展開は、消費者にもわかりやすく、手軽な手段の一つです。

製品規格